筑梦“一带一路”——中国湛江美食走向世界

    7月18日，“中国湛江美食走向世界系列活动”启动仪式暨新闻发布会在湛江市餐饮业培训基地举行，将以美食为媒，推介湛江美食文化，促湛江与世界各地友好互联互通。活动首站定于今年10月走进泰国曼谷。

 图为“中国湛江美食走向世界系列活动”启动仪式

                                图为启动仪式暨新闻发布会的现场

    湛江市餐饮业工会联合会主席、湛江市厨师协会会长谢青山表示，饮食文化作为一种流动的交流方式，其精品意识是一种精神文化，越来越深入地渗透到整个餐饮文化过程中。随着近年来世界各类型文化推进交流的不断融合，中华美食文化在世界饮食文化交流中的意义更为彰显，尤其是“一带一路”对东盟乃至世界经济文化的推动和影响，将加速其走向世界的步伐。湛江作为“一带一路”战略支点城市、“中国海鲜美食之都”，有责任去把中华民族五千年的饮食文化发扬光大。活动立足湛江，走向世界，以美食交友，搭建企业之间的交流平台，将促湛江与世界各地的城际友好对接和合作。

湛江市餐饮业工会联合会主席、湛江市厨师协会会长谢青山致欢迎辞

    据悉， “2016湛江·中泰国美食文化商贸交流活动”作为系列活动的首个落地项目，将于今年10月初在泰国曼谷举行。活动筹划中，已得到了泰国著名华人商会以及泰国各界知名人士的热情欢迎，并引起泰国的多方关注，合作意向浓厚。

出席美食活动启动仪式的领导嘉宾

合影留念

    中国国际贸易促进会有关负责人表示，在国际经济与文化并进大的环境发展推动下，湛江与泰国举办美食交流活动，走出去、引进来，既能推动湛江与泰国的民间传统美食文化沟通交流，又增加两地企业单位的互溶、互进、互联、互通，活动效果将深入到社会各个领域，为给各领域带来繁荣，为湛江市对接东盟、走向世界打下更加坚实的基础。

文/林艳芳

编辑/肖天欣

图/湛江市厨师协会