2014世界粤茶厨皇精英赛

为加强我市烹饪行业职业技能水平，增加培养我市高等级烹饪技能人才数量，进一步擦亮中国海鲜美食之都品牌，弘扬粤菜美食文化。由湛江市总工会、湛江市商业技校、湛江市厨师协会联合主办的“2014湛江世界粤菜厨皇精英赛”将于5月1日上午在赤坎区兴华广场如期举行。

 这次烹饪大赛分粤菜烹饪和果蔬雕刻二项，食材以我市海鲜为主，参赛选手来自省、港及国内和我市各大餐饮企业、星级宾馆在职人员，届时将同台竞技。据主办方介绍，这次烹饪大赛档次高，规模大。秀选手可按规定获得我市“五一劳动奖章”和市人力资源和社会保障局颁发“湛江市技术能手”称号（其中理论考试合格后还可以获得相应高级职业资格证书）。符合条件规定也可申请认定广东烹饪名师和湛江名厨。为了让广大市民能一睹烹饪大师的精彩表演，特选择在户外搭棚进行比赛。也是首次大规模邀请省、港，澳及国内外众多餐饮名人亲临现场献艺和指导。

通过这次竞赛，更好地推动我市餐饮业的发展，提高烹饪技术水平，促进就业，繁荣我市经济打下坚实的基础。