湛江市烹饪职业培训学校今年第四期技能提升培训班开班

    [本会讯] 3月15日，湛江市烹饪职业培训学校组织的中式烹调师（初级）培训班实操培训课在我市餐饮培训基地举行。由湛江市厨师协会副会长、湛江市烹饪职业培训学校高级讲师潘垠先担任授课老师。

    课堂上，老师向学员们介绍厨师的基本技能，包括食材的辨别与选购、配菜、膳食营养等方面的知识，并现场展示了刀功和几道家常菜的烹饪技巧。

老师深入浅出的讲解和娴熟的厨艺，赢得了学员们啧啧称赞，通过现场示范教学，把多项专业技能知识变得浅显易懂，学员们在轻松愉快、亲身实践中的获得技能，学员们纷纷表示参加这次培训班很有意义，可以学到一门好厨艺，希望下一期培训班早点开课。

                               潘垠先老师在厨房演练实操

编辑/肖天欣

图/湛江市厨师协会