湛江市烹饪职业培训学校今年第五期技能提升培训班开班

[本会讯] 3月21日，湛江市烹饪职业培训学校组织的中式烹调师培训班第六期实操培训课在我市餐饮培训基地举行。由湛江市厨师协会副会长陈成炎担任授课老师。

本次培训学习的菜式品种为：1.鲜鱿炒丝瓜；2.牛肉凉瓜。课堂上，老师通过现场示范教学，详细讲解炒菜关键要点，并现场展示了刀功和这二道家常菜的烹饪技巧。

                                    凉瓜炒瘦肉原料

                                   老师在展示刀工

老师娴熟的厨艺，通俗易懂的讲解赢得学员们的高度赞赏，都露出满意的笑容，并表示参加培训班即能学到专业技能知识，又能提高自己在家里的烹饪质量，对自己的生活都是非常有益的。

                                  学员在拍照教学过程

编辑/肖天欣

图/湛江市厨师协会